מפקד האוכלוסין של קנדה 1891 נערך ב-6 באפריל, 1891 ומנה 4.8 מיליון איש לערך. המידע אשר תועד במפקד כולל: שם, מגדר, קרבה לראש משק הבית, מצב משפחתי, גיל ביום ההולדת האחרון, פרובינציה או ארץ לידה, מקום הלידה של ההורים ודת. שאלות נוספות תיעדו מידע בנוגע למקצוע, מצב תעסוקתי, השכלה ומחלות. הטפסים הודפסו עם כותרות הן באנגלית והן בצרפתית; התשובות תועדו בשפה המדוברת המקומית. <br>התמונות ממפקד האוכלוסין נלקחו מהספריה והארכיונים הלאומיים של קנדה.<br><br>ב-1891 קנדה הורכבה מהפרובינציות והטריטוריות הבאות: British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, ו-the Northwest Territories. האחרונה כללה מספר מחוזות-Alberta, Assiniboia, MacKenzie River District, Saskatchewan וכן מספר טריטוריות בלתי מאורגנות.